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@半径とことこ60分

人間の認知範囲なんてそんなもんさと、鳥が囀った

和食に挑戦=赤魚の煮付け、かぶとしめじとベーコンの炒めもの、小松菜のかにたまあんかけ、炊き込みご飯

久しぶりに和食に挑戦です。とは言っても、このメニューでは和食というほどのことはなく、ごく一般的な家庭料理ですね。

で、味は良かったのですが、どの料理も少しずつ失敗し、見た目が良くありません。

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まずは、左奥の「かぶとしめじとベーコンの炒めもの」は、炒めすぎでアップには耐えられずです。レシピはこちら。

www.kyounoryouri.jp

 

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「赤魚の煮付け」は、見た目もこんなもんでしょう。味は超絶美味でした(笑)。

 

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「小松菜のかにたまあんかけ」は、あんが濃くなりすぎました。レシピはこちら。

www.kyounoryouri.jp

 

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「炊き込みご飯」は、柔らかすぎでした。レシピはこちら。

www.kyounoryouri.jp

もう少し見た目が美しくなるはずでしたが残念です。それにしても和食の家庭料理はどうしても茶色くなってしまいます。